雙效蒸發器

蒸發設備由蒸發器（具有加熱界麵和蒸發表麵（miàn））、冷凝器和抽氣泵等（děng）部分（fèn）組成。由於各種溶液的性（xìng）質（zhì）不同，蒸發要求的條件（jiàn）差別很大，因此蒸發濃縮設備的形式很多，按不同的分類：1、常壓蒸（zhēng）發濃縮設備，2、真空蒸發濃縮設備，3、升膜式蒸發（fā）濃縮器，4、降膜（mó）式蒸發濃縮設備，5、薄膜（mó）式蒸發濃縮器，6、中央循環管式蒸發濃縮（suō）設備，7、盤管（guǎn）式蒸發濃縮設備（bèi）等！

一、適用範圍

雙效蒸發器，適用於牛奶（nǎi）、葡萄糖、澱粉、木糖、製藥、化工（gōng）、生物工程、環保工程、廢（fèi）液回收等行業進行低溫連續式蒸發濃縮，具有傳熱效率高（gāo），物料受熱時間短等主要特點，所以特別適用於（yú）熱敏性、粘（zhān）滯（zhì）性、發泡性等（děng）物料。

二、設備組成

雙效蒸發器簡單的說就是兩個（gè）單效蒸發器串聯在一（yī）起，串聯（lián）的方式又（yòu）分為並流、逆流（liú）、平流（liú）三種形式。加（jiā）熱蒸發器（qì）、分離器、冷凝器、熱壓泵、殺菌器、保溫管、真空係統、料液輸送泵、冷凝排水泵、操作平台、電器儀表控製櫃及閥門、管路等係統組成。

三、雙效蒸發器裝置（zhì）是一（yī）種新型高效節能真空蒸發濃縮設備（bèi），其（qí）特點是：

1．設備整個加（jiā）熱係統由於蒸汽加熱均勻、料液為液膜式流動蒸發，所以具有傳熱效率（lǜ）高加熱時間短等主要特點。如再配（pèi）置熱壓泵，更具節能降耗，蒸汽耗量低、冷卻（què）水循環量低等優點。

2．物料沿（yán）管內壁向（xiàng）下加（jiā）速加壓（yā）流動蒸發，適應粘度較大的（de）料液蒸發（fā）濃（nóng）縮。

3．由於（yú）物料在每根管內成膜（mó）狀蒸發，料液加熱時間非常短，所以（yǐ）特別對食品蒸發濃縮非常有利，較大的保存了食品的營養成份。

4．蒸發過（guò）程在真空作用（yòng）下，既保證（zhèng）了物料的衛生要求，同時保證（zhèng）了環保（bǎo）要求（qiú），同時大大降低（dī）了蒸發溫度（dù），加上配置熱壓泵，部份二次蒸汽（qì）經熱壓泵重新吸入（rù）與生蒸汽混合，既節約了（le）生蒸汽（qì），同時由於通過熱壓泵的蒸汽呈噴射霧狀進（jìn）入加熱殼體，蒸（zhēng）汽迅速擴散，料液加（jiā）熱溫和，所以適合熱敏性物料的濃縮。

5．設備適用於發泡性物料（liào）蒸發濃縮，由於料液在加（jiā）熱管內成膜狀蒸發（fā），即形成（chéng）汽液分離，同時在（zài）效體底部，料（liào）液大部份即被抽（chōu）走，隻（zhī）有少部（bù）份料液與所有二次蒸汽進入分（fèn）離器強（qiáng）化分離，料液整過程沒有形成太大衝擊，避（bì）免了泡沫的形成（chéng）

6．對於食品蒸發（fā）濃縮，設備可同時具備殺菌功能，物料先經預熱，然後進入殺菌器，達到94度以上，維持24秒左右，即進入一效效體，物料迅（xùn）速閃蒸（zhēng），溫度瞬間下降。

7．設備（bèi）可配備CIP清洗係統（tǒng），實現就地清洗，整套設備操作（zuò）方便，無死角。

8．設備連續進出料。

9．設備可配置自動化係統，實現進料量自動控製，加（jiā）熱溫度自動控製，出料濃（nóng）度自動控製，清洗自動控製，還可配備突發停電、故障時對敏感性物料的保護措施（shī）。其它安全、報警（jǐng）等自動化操作、控製。